Videoglossario Frizzante: Cantina Masone ci racconta la E di Enologia
Giulio Davoli, della Cantina Masone, ci racconta la E di Enologia. Dal greco oinos (vino) e logos (studio), l’enologia è la scienza che studia…
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Di cantina in cantina: alla Cantina Formigine Pedemontana
Videoglossario Frizzante: la Cantina Settecani ci racconta la G di Grasparossa
Andrea Chierici, della Cantina Settecani, ci racconta la G di Grasparossa. La sua caratteristica principale è il colore rosso, sia nel graspo che nelle…
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Di cantina in cantina: all’Opera02
Una nuova tappa per il nostro tour che ci porta alla scoperta della tenuta dell’Azienda Agricola Ca’ Montanari, conosciuta anche come Opera02, situata tra…
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Videoglossario Frizzante: l’Azienda Agricola Zanasi ci racconta la S di Sommelier
Marco Uccellari, dell’Azienda Agricola Zanasi, ci racconta la S di Sommelier come ambasciatore del vino italiano nel mondo. Il sommelier è colui che racconta…
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Di cantina in cantina: alla Cantina di Sorbara
Con il nuovo tour “di Cantina in Cantina” siamo tornati nelle terre del Sorbara per incontrare Carlo Piccinini, vicepresidente della Cantina di Carpi e…
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Videoglossario Frizzante: la Cantina Fratelli Carafoli ci racconta la M di Mosto
Matteo Carafoli, della Cantina Fratelli Carafoli, ci racconta la M di Mosto e la sua importanza nella produzione del vino. Il mosto è il…
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Di cantina in cantina: alla Cantina Paltrinieri
Ed eccoci di nuovo nelle terre del Sorbara per raccontare un’altra storica realtà vitivinicola tra le produttrici di Lambrusco: la Cantina Paltrinieri. A distanza…
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Di cantina in cantina: Villa di Corlo
Siamo approdati oggi alla Cantina Villa di Corlo per il nostro nuovo tour della rubrica “Di cantina in cantina”. Nella bella cornice di questa…
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Videoglossario Frizzante: la Cantina Cleto Chiarli ci racconta la Q di Qualità
Anselmo Chiarli, della Cantina Cleto Chiarli, ci racconta la Q di Qualità come rispetto delle caratteristiche proprie dell’uva. Il vino di qualità permette di…
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