Marco Uccellari, dell’Azienda Agricola Zanasi, ci racconta la S di Sommelier come ambasciatore del vino italiano nel mondo.
Il sommelier è colui che racconta il vino senza limitarsi unicamente alla sua descrizione tecnica, ma promuovendolo e collegandolo al territorio.
È una figura importante che insegna anche come degustare e come bere moderatamente, ricercando l’alta qualità e la genuinità.
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