Forbes elogia il Lambrusco
Vi abbiamo già parlato dello speciale dedicato da Forbes alla gastronomia emiliano-romagnola. Oggi torniamo a parlarvi delle impressioni raccolte dal critico gastronomico David Rosengarten…
Leggi tuttoLambrusco di Sorbara
All’Agricola Pezzuoli il lambrusco è tradizione
Torna la rubrica di Lambrusco Valley dedicata ai produttori di lambrusco che contribuiscono a rendere il nostro vino una delle eccellenze italiane più note…
Leggi tutto
Vino al vino: Mario Soldati
“Il vino è come la poesia, che si gusta meglio, e che si capisce davvero, soltanto quando si studia la vita, le altre opere, il…
Leggi tutto
Alla Cavicchioli: il lambrusco, figlio della terra e del territorio
Oggi vi proponiamo l’ultimo dei nostri post dedicati alla Cantina Cavicchioli. L’enologo Sandro Cavicchioli ci ha parlato di diverse attività della cantina: dalla partecipazione a…
Leggi tutto
Cavicchioli: un lambrusco esportato e premiato
Continuiamo a parlarvi della nostra visita alla Cantina Cavicchioli, attraverso le parole dell’enologo Sandro Cavicchioli. Oggi scopriremo, in particolare, alcune curiosità sulla vendita e sulla…
Leggi tutto
Alla Cantina Cavicchioli: una tradizione di famiglia
Continua il nostro viaggio alla scoperta dei luoghi in cui viene prodotto il lambrusco. Oggi vi parliamo della nostra tappa alla Cantina Cavicchioli, un’importante…
Leggi tutto
Alla cantina di Carpi e Sorbara: lambrusco oltre i confini
Lambrusco Valley continua a parlarvi dell’attività della cantina sociale di Carpi e Sorbata. In questo post, il vicepresidente, dott. Carlo Piccinini, ci offre interessanti informazioni…
Leggi tutto
Alla cantina sociale di Carpi e Sorbara: oltre le mura
Continuiamo a raccontarvi il nostro incontro con il dott. Carlo Piccinini. In questo post il vicepresidente della cantina sociale di Carpi e Sorbara, ci parlerà della…
Leggi tutto
Alla cantina di Carpi e Sorbara: 110 anni di storia
La seconda tappa del nostro tour “Di cantina in cantina” ci porta alla cantina sociale di Carpi e Sorbara, dove abbiamo incontrato il vicepresidente dott….
Leggi tutto
Alla cantina di Masone Campogalliano: la lavorazione
Continua la nostra chiacchierata con l’enologo Giulio Davoli e il presidente Lucio Brighenti della cantina sociale di Masone Campogalliano: seconda parte. (Qui la prima parte) Avete…
Leggi tutto