Lambrusco di Sorbara | Lambrusco Valley

Festeggiamenti rimandati, ma l’attività non si ferma

“Ripartiremo con forza ed energia”. Gli obiettivi del Consorzio nelle parole del Direttore Giacomo Savorini: azione sempre più sinergica tra i tre Consorzi e…

Treccani Gusto, l’enciclopedia delle DOP e IGP è online

Nell’anno del cibo italiano nasce Treccani Gusto, l’enciclopedia realizzata in collaborazione con la Fondazione Qualivita per dare al mondo un’immagine completa e rinnovata delle…

Di cantina in cantina: alla Cantina di Sorbara

Con il nuovo tour “di Cantina in Cantina” siamo tornati nelle terre del Sorbara per incontrare Carlo Piccinini, vicepresidente della Cantina di Carpi e…

Di cantina in cantina: alla Cantina Paltrinieri

Ed eccoci di nuovo nelle terre del Sorbara per raccontare un’altra storica realtà vitivinicola tra le produttrici di Lambrusco: la Cantina Paltrinieri. A distanza…

Di cantina in cantina: Villa di Corlo

Siamo approdati oggi alla Cantina Villa di Corlo per il nostro nuovo tour della rubrica “Di cantina in cantina”. Nella bella cornice di questa…

Di cantina in cantina: alla Cantina Gavioli

Eccoci nella bella Nonantola per una nuova tappa del tour “di cantina in cantina” oggi alla Cantina Gavioli. Qui abbiamo incontrato Giovanni Giacobazzi, presidente…

Videoglossario Frizzante: Cantina di Carpi e Sorbara ci racconta la S di Sorbara

Carlo Piccinini, della Cantina di Carpi e Sorbara, ci racconta la S di Sorbara e tutto ciò che ruota intorno a questo territorio e…

Videoglossario Frizzante: Cantina Garuti ci racconta la V di Vitigno

Alessio Bompani, della Cantina Garuti, ci racconta la V come lettera principale di questo mondo: si parte dal vitigno, si passa per la vendemmia,…

Di cantina in cantina: al Podere il Saliceto

Ancora una volta ci siamo spinti verso i confini del territorio modenese per andare a visitare una giovane realtà vitivinicola che sorge nel bellissimo…

Videoglossario Frizzante: Cantina Barbolini ci racconta la V di Vendemmia

Mauro Buffagni, della Cantina Barbolini, ci racconta il momento della vendemmia e la differenza tra quella manuale e quella meccanica. La raccolta dell’uva avviene…