La storia in un calice: il vino in Omero ed Esiodo
Lo è ancor oggi: ma nell’antica Grecia il vino è stato un elemento e un alimento fondamentale, che permea l’immaginario delle principali opere della…
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Cantina Garuti, il Lambrusco dalla fertile Sorbara
All’interno del nostro viaggio attraverso le aziende vinicole, che contribuiscono a diffondere il nome del Lambrusco in tutto il mondo, oggi vi raccontiamo la…
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Lambrusco Igp Emilia verso l’Europa: Tar favorevole
Un disciplinare “coerente” con la norma comunitaria: così il Tar concorda sulla delimitazione, anche identitaria oltre che territoriale, sul disciplinare Igp Emilia. Vengono…
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A Villa di Corlo: Lambrusco e fotovoltaico
Abbiamo parlato con Antonia Munari, proprietaria di Villa di Corlo, e con Giuseppe Guidetti, cantiniere. Da quanto lavora qui? Giuseppe Guidetti: “Dal…
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Di Cantina in Cantina: al Podere il Saliceto
Continua il nostro viaggio alla scoperta delle aziende e delle persone che fanno sì che il Lambrusco venga bevuto e apprezzato in tutto il…
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Giacobazzi: la famiglia che portò il Lambrusco in America
Dopo il post dedicato alla Collezione Gavioli Antica Cantina continuiamo a parlarvi dell’attività portata avanti dal signor Antonio Giacobazzi e dalla sua famiglia, presentando i…
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I benefici del lambrusco
Il vino, e in particolare il lambrusco, offre molti benefici, cosa che lo ha reso la più popolare bevanda contenente alcool da migliaia di…
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Chiarli: la tradizione del lambrusco dal 1860
Il nostro viaggio alla scoperta delle cantine del territorio emiliano continua, e questa settimana ci porta a conoscere una realtà fortemente radicata nel modenese:…
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Alla Caviro: la casa del Tavernello
Continua il nostro viaggio alla scoperta dei protagonisti del settore vitivinicolo emiliano. In questo post vi facciamo conoscere, attraverso le parole del Direttore logistica…
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La storia in un calice: il vino nel Medioevo
Come vi abbiamo anticipato nello scorso post sulla storia del vino, nel quale abbiamo visto come veniva prodotta e consumata la bevanda nel mondo…
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