storia del Lambrusco | Lambrusco Valley

Storia del Lambrusco – 16° puntata

< 15° puntata I Lambruschi Sono un gruppo numeroso di vitigni, alcuni dei quali presentano caratteristiche e origini comuni, mentre altri sono nettamente…

Storia del Lambrusco – 15° puntata

14° puntata Un momento fondamentale nella storia più recente del Lambrusco è stato l’adozione del metodo “charmat” di presa di spuma in grandi recipienti…

Storia del Lambrusco – 14° puntata

13° puntata Interessante un’annotazione del Cavazzuti riguardo alla conservazione del Lambrusco di Sorbara che “con la sua resistenza ai viaggi più pericolosi e…

Storia del Lambrusco – 13° puntata

< 12° puntata Il miglioramento enologico compiuto dalle cantine vinicole fece crescere l’apprezzamento per i vini modenesi in Svizzera, Germania e Francia in parte…

Storia del Lambrusco – 12° puntata

< 11° puntata Il Novecento, l’avvento delle cantine cooperative Ma quando e come i vitigni di Lambrusco diedero origine a quelli coltivati in…

Storia del lambrusco – 11° puntata

< 10° puntata Mentre per i secoli precedenti all’800 le notizie riguardo al consumo di vini Lambruschi sono alquanto scarse, durante il XIX…

Storia del Lambrusco – 10° puntata

< 9° puntata Nel 1867 Francesco Aggazzotti così si espresse: “Uva la più stimata nella provincia modenese: essa sola infatti produce il primo…

Storia del Lambrusco – 9° puntata

< 8° puntata Il Lambrusco era anche un vino che, se fatto correttamente, poteva essere trasportato bene al contrario di moltissimi vini italiani che…

Storia del Lambrusco – 8° puntata

< 7° puntata In una distinta di uve consegnate alla cantina ducale, datata 29 ottobre 1693, si leggeva trattarsi di un trasporto di Lambrusca….

Storia del Lambrusco – 7° puntata

< 6° puntata L’età moderna, finalmente si parla di Lambrusco! L’età moderna, che inizia convenzionalmente con la scoperta dell’America nel 1492, è ricca…