In occasione di Enologica 2015 a Palazzo Re Enzo a Bologna (di cui abbiamo parlato qui), la rubrica A cielo aperto ha intervistato Ermi Bagni, direttore del Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi: che ci racconta l’andamento dell’export e ci spiega cosa sta succedendo a Bruxelles sulla denominazione “Lambrusco”.
