[VIDEO] Breath Clay – Lambrusco
Il respiro dell’argilla genera un territorio unico dove l’uomo con un lavoro duro, ostinato, domestica la famiglia dei vitigni Lambrusco ancora oggi selvatici,…
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Progetto Ager: DNA e tracciabilità del Lambrusco
Il convegno “Alle radici della qualità”, di cui abbiamo già parlato qui, ha evidenziato il risultato del progetto Ager enologia: la ricerca ha messo…
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Convegno sulla tracciabilità dei vini, 17 novembre, Modena
Il 17 novembre alla Sala Leonelli, presso la Camera di Commercio di Modena, si terrà il convegno conclusivo “Alle radici della qualità”, sulla tracciabilità…
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Tre Bicchieri e Vini Espresso 2015: gloria al Lambrusco
Tre Bicchieri (Gambero Rosso) e la Guida Espresso Vini d’Italia 2015 decretano un vincitore dal nome a noi ben conosciuto: il Lambrusco. È un…
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Principe Lambrusco su Decanter
Mia madre una volta mi ha mandato un biglietto d’auguri: ‘Prima di trovare il tuo principe, dovrai baciare un sacco di ranocchi’. Beh, lettori…
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47° Sagra del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Si inizia questo weekend ad alzare i calici e si abbassano nel fine settimana successivo: arriva la Sagra dell’Uva e del Lambrusco Grasparossa di…
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Lambrusco e protezione vascolare: conferma la scienza!
Riportiamo un interessante studio sulle proprietà cardiovascolari del Lambrusco di qualche tempo fa, ma sempre attuale, che ha viaggiato tra Modena e Pisa, e…
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Lambrusco Takes a Bow su Gambero Rosso
Sulla copertina dell’edizione di Gambero Rosso per i mercati di lingua inglese (USA, UK, Australia e Benelux) domina un bel ritratto fotografico di Ermi Bagni, direttore…
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Lambrusco: scoperta frode da 28 milioni
Nei paesi che non hanno ancora sviluppato una sufficiente cultura enologica può capitare che vengano commercializzati prodotti che poco o nulla hanno a che…
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I giornalisti britannici e messicani bevono Lambrusco!
Il Lambrusco continua a presenziare da protagonista nelle cucine e nei ristoranti di tutte le latitudini. A contribuire fortemente a questo successo è la…
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