Il respiro dell’argilla genera un territorio unico dove l’uomo con un lavoro duro, ostinato, domestica la famiglia dei vitigni Lambrusco ancora oggi selvatici, incontaminati.
Dalle loro uve nasce il Lambrusco a denominazione di origine, DOP e IGP, produzioni che esprimono l’impegno delle aziende vitivinicole nella valorizzazione del territorio, nell’innovazione, la loro attitudine al bene comune: non una nozione astratta o una dottrina che si può imparare, piuttosto un modo d’essere, una conquista interiore da tramandare alle generazioni future.
Platone diceva che “la musica è una legge morale che mette le ali al pensiero”: esattamente come il Lambrusco!
Ermi Bagni
Direttore
Consorzi Tutela del Lambrusco
Novembre, 2014
Breath Clay – Lambrusco Wine
The ‘breathing’ of the clay gives birth to a unique region where man, with his hard and self-willed work, domesticates the family of Lambrusco wines, still wild and pristine to this day.
From their grapes originates Lambrusco wine with designation of origin, DOP and IGP, products expressing the wineries’ strong commitment in the development of the territory, innovation, and their attitude towards common good: not an abstract notion or an easy to learn doctrine, but rather a way to be, a kind of inner conquest to be handed down to future generations.
Platone once said that “music is a moral law, able to give wings to the thought”: exactly what Lambrusco wine does!
Ermi Bagni
Director
Consorzi Tutela del Lambrusco
November, 2014
Foto di copertina di Carlo Guttadauro – www.lambrusco.net
