Edmondo De Amicis, Il vino
Ma improvvisamente – o prima o poi segue sempre – l’effetto del vino pare che cessi d’un colpo. Il vetro rosato a traverso al…
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James Bond, Inferno e Lambrusco
Mentre Daniel Craig è nei cinema con il film Spectre, abbiamo scovato un’insolito accostamento: il fascinoso agente segreto con licenza di uccidere ha apprezzato…
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Il Lambrusco sulla rivista tedesca Meiningers Weinwelt
Il turismo enogastronomico porta in Emilia-Romagna milioni di turisti da tutto il mondo: il giornalista Matthias Stelzig, sulla rivista della casa editrice tedesca Meiningers Weinwelt,…
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Ferruccio Veronesi, “Io sono il Lambrusco”
Così parla del Lambrusco Ferruccio Veronesi, giornalista e critico cinematografico: “Io sono il Lambrusco, non avrai altro vino all’infuori di me”. Il nostro…
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Storia del Lambrusco – 16° puntata
< 15° puntata I Lambruschi Sono un gruppo numeroso di vitigni, alcuni dei quali presentano caratteristiche e origini comuni, mentre altri sono nettamente…
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Storia del Lambrusco – 15° puntata
14° puntata Un momento fondamentale nella storia più recente del Lambrusco è stato l’adozione del metodo “charmat” di presa di spuma in grandi recipienti…
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Dario Zanasi: il Lambrusco, da una terra benedetta
L’Italia è una terra benedetta, ricca di vini eccellenti, spesso nobilissimi ma non del tutto adatti a facilitare la digestione di coloro che partecipano…
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Storia del Lambrusco – 14° puntata
13° puntata Interessante un’annotazione del Cavazzuti riguardo alla conservazione del Lambrusco di Sorbara che “con la sua resistenza ai viaggi più pericolosi e…
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Arrigo Levi, del Lambrusco o dell’italiànskoie sciampànskoie
La mia domestica sovietica, Anna Timofèievna, lo chiamava “italiànskoie sciampànskoie”. Era un bel nome, non c’è che dire, e se qualche esportatore di Lambrusco…
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Storia del Lambrusco – 13° puntata
< 12° puntata Il miglioramento enologico compiuto dalle cantine vinicole fece crescere l’apprezzamento per i vini modenesi in Svizzera, Germania e Francia in parte…
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