lambrusco in cucina | Lambrusco Valley

Un’estate rossa e frizzante

Hot Rum Cow, il magazine indipendente inglese fondato da White Light Media, cambia le carte in tavola e propone la creatività del Lambrusco. “Il…

In gelateria il Lambrusco di Sorbara

Esiste un luogo gourmet, in quel di Calcinato in provincia di Brescia, che ha fatto del gelato un dessert artistico proposto in gusti tanto…

Tra tradizione e sperimentazione “Gnocco fritto & Bolle rosse”

Ricette Frizzanti: lo Spritz al Lambrusco

Quando pensiamo allo Spritz difficilmente ci vengono in mente i portici dell’Emilia e i sapori tipici della Lambrusco Valley. La mente corre verso i…

Ricette Frizzanti: Rosemary Fizz al Lambrusco

Torna la nostra rubrica dedicata alle più stravaganti ricette a base di Lambrusco proposte da chef e food blogger di tutto il mondo. Oggi…

Ricette frizzanti: risotto al Lambrusco

Niente di meglio: semplice e gustoso, il risotto al Lambrusco è un grande classico. E, con ingredienti relativamente poveri, fa una gran figura, con…

Agnello ai carciofi e Lambrusco

Ingredienti 2 pezzi di petto d’agnello 6 cipolle medie farina 1/2 bicchiere di Lambrusco brodo 8 carciofi mezzo chilo di patate novelle olio sale…

Un festivalfilosofia rosso frizzante

Oggi inizia il festivalfilosofia 2015: tre giorni a Modena, Carpi e Sassuolo per ascoltare le parole di figure di spicco della filosofia, della sociologia…

Snack ai fichi e Lambrusco

Arriva settembre, e con settembre la voglia di sperimentare ai fornelli. Questa ricettina deliziosa abbina due componenti zuccherine: quella del Lambrusco e quella del…

Sangria al Lambrusco 3 ingredienti

Con il caldo estivo cominciate a vederci doppio? Questa semplicissima ricetta vi rinfrescherà, perfetta per una tavolata di amici. Ingredienti: Lambrusco Soda…