Gli ignoranti: un graphic novel sul vino, da leggere!

In Francia Gli Ignoranti ha venduto 100.000 copie. In Italia il sommelier ed editore Sandro Sangiorgi ne sta bissando il successo (Edizioni Porthos). Il graphic novel racconta con passione l’amicizia e la scoperta vicendevole della professione dell’altro, tra il fumettista Étienne Davodeau e il viticoltore biologico Richard Leroy. Dall’ignoranza reciproca nasce l’interesse, la curiosità e l’esplorazione di due lavori splendidi e difficili.

 

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«E così per il tuo prossimo libro vorresti sgobbare nelle mie vigne gratis… ho capito bene?», così inizia questa “autobiografia fra le vigne”: tra la fondamentale potatura, le caratteristiche del terreno, la scelta delle barrique e lo scontro-incontro tra due caratteri e professioni, si snoda una narrazione a tratti poetica, a tratti tecnica, che va degustata con attenzione.

 

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Complicità, ironia, ma soprattutto scelta di vita, come spiega Richard Leroy a Le Figaro: “”Ci siamo resi conto che abbiamo avuto la stessa etica: non sacrificare la qualità di ciò che facciamo, costi quel che costi”.

“… E dunque, per produrre vino, ancor prima dell’uva e della vite, bisogna prestare attenzione alla terra. Bisogna quindi considerare il vino come un legame, potente e misterioso, fra la terra e l’uomo. Non è un concetto astratto, ma molto concreto: produrre un vino che parli della terra ai nostri corpi.” Buona lettura!

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